Furkan Yalçın Kimdir?

Furkan Yalçın kimdir? Furkan Yalçın, 2020 yılında doğöuştur. 2014 senesinde Etiler Turizm Otelcilik Lisesi’ne başlayan Furkan Yalçın, mesleğe babasının 2013 senesinde aşçıbaşı olmasıyla ilgi duymaya başladığını ifade ediyor.

Mutfağa bulaşıktan başlayıp mesleğin zorluklarını görerek değerini anladığını dile getiren Yalçın, lise yaşamı boyunca farklı organizasyonlarda yer alarak mesleğe dair tecrübeler edindiğini belirtmiştir.

Lise eğitimine devam ederken Karaköy’de kafe ve restaurant mutfaklarında menülerini düzenleyerek ve kendi menümü sunmaya başlayan Masterchef Furkan Yalçin, ilk stajına lise senelerinde başlamıştır.. Çin Mutfağı üzerine eğitimler alan Yalçın, daha sonra kendisini geliştirerek çeşitli yerlerde stajını bitirmiştir.

Emek vererek ve öğrenme arzusu ile staj yapmış olduğunu dile getiren Yalçın, stajının sonunda otel yönetimi ve şefler tarafından beğenildiğimi gösteren bir başarı belgesi almış; hemen arkasından da yapmış olduğu iş başvurusu neticesinde işe girmiştir. Okulu ve iş yaşamını bir arada götürdüğü belirten Yalçın, okulunu 2018 senesinde global ve Türkiye içi müsabakalarda temsil etmesinin ardından, ödül almış ve mezuniyetinin ardından resmi olarak iş yaşamına atılmıştır.

Bu süreçte, İstanbul Gelişim Üniversitesi’nde 4 senelik Gastronomi bölümünü kazanan ve iş ile eğitim hayatını tekrar bir arada götürmek mecburiyetinde kalan Furkan Yalçın, 2019 senesinde MasterChef’e katılmış fakat konsantrasyon bozukluğu yaşadığı için kolay bir tabakla elenmiştir.

Birçok sebep yüzünden okulunu yarım bırakmak mecburiyetinde kalan Furkan Yalçın, sonrasında iş yaşamına odaklanarak kendisi için bir kariyer planı yapmıştır.

İl dışı ve il içinde ünlü şeflerle çalışarak kendisine pek çok tecrübe kattığını dile getiren Yalçın, 2020 senesinde çok iyi bir biçimde hazırlamarak Masterchef’e başvuruda bulunduğunu ve başvurusunun kabul edildiğini; başvurusu onaylandıktan sonra en temel kadroya seçilmesinin akabinde iş yerinden istifa ettiğini söylüyor.

2020 yılındaki Masterchef yarılmasının 12. haftasında elenerek yarışmaya veda etmiştir.

Furkan Yalçın‘nın Instagram‘da 225 bin Twitter‘da 22 bin takipçisi var.